Bache Gabrielsen Hors d´Age
| Land: | Frankrig |  |
| Druer: | Grande Champagne Cognac | |
| Distrikt: | Cognac | |
| Produkt: |
En ren Grande Champagne Cognac. De ældste elementer i blandingen er fra omkring 1917 og de yngste komponenter er fra omkring 1960’erne.
Cognac’en er hovedsageligt fremstillet på den traditionelle Ugni Blanc drue og med 10% af druen La Folle Blanche. Farven er mørk gylden. Duften er rig og generøs med en meget fin balance imellem frugt, blomster og de krydrede noter fra den lange egefadslagring. Smagen er kraftig og meget koncentreret med helt klart præg af Grande Champagne med den berømte og meget meget lange eftersmag. Det tager mere end 50 år at fremstille den, men den er værd at vente på. |
|
| Alkohol%: | 40% | |
| Serveringstemp.: | Stuetemperatur | |
| Producent: | Dette cognac hus blev i sin tid etableret under navnet Cognac Dupuy og de Skandinaviske relationer til huset starter da den norske søofficer Bache bliver optaget som kompagnon i firmaet i 1905. Denne bliver senere gift ind i familien og de lange relationer til Norge er fortsat igennem tiden idet firmaet stadig er i samme families hænder. I dag er firmaet et af de få klassiske, familiedrevne cognachuse. Hovedkontoret i Cognac by er som at træde ind i en Charles Dickens film fra 1890. Men bag facaden finder man en top moderne virksomhed der både producerer klassiske cognac’er men som også er kendt for meget innovative serier af cognac’er. |
|
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk