Antinori Grappa Tignanello
| Land: | Italien |  |
| Druer: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese | |
| Distrikt: | Toscana | |
| Produkt: |
Hos Antinori stiller man også strenge krav til grap-paproduktionen. Basismaterialet til denne Grappa er udelukkende det våde druepres, der bliver tilbage fra de Cabernet- og Sangiovesedruer, der er høstet på enkeltmarken Tignanello. Dette druepres indehol-der stadig megen most. Selve distillationen foregår på et af de bedste destillerier i Italien. Tignanello er navnet på en af Italiens absolut kultvine. Farven er klar. Smagen er intens, tør og meget aromatisk.
|
|
| Alkohol%: | 42 | |
| Serveringstemp.: | Stuetemperatur | |
| Producent: | Den første årgang af vinen blev fremstillet i 1946 af Piero Antinori’s far Niccolo Antinori. I dag møder man meget ofte vinen i Toscana og mange andre steder i Italien, da Italienerne ofte nyder den til de lokale specialiteter. 80 % af den mest udbredte toskanske drue Sangiovese gives godt modspil af den bløde og frugtige Merlotdrue, der står for resten af sammensætningen. Vinen gærer på stål og lagrer på ståltanke for at bevare så meget frugtighed i vinen som muligt. | |
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk