Cipresetto

Land:	Italien
Druer:	85% Sangiovese og 15% Canaiolo og andre røde druesorter.
Distrikt:	Bolgheri, Toscana
Vinen:	Indtil 1998 hed vinen slet og ret Rosé Antinori, men blev med 1998 årgangen givet navnet Cipresetto, der betyder Cypres lund. Vinen er en mørk rosé fra Toscana, som er produceret på de røde druer Sangiovese og Canaiolo. Mosten får lov at hvile med drueskallerne i op til én uge, så der trækkes maksimalt med farve og smag ud af skallerne. Både duft og smag er præget af røde bær som kirsebær, jordbær og hindbær. Vinen har en frisk smag, der gør den virkelig god til at servere både med og uden mad.
Alkohol%:	12
Serveringstemp.:	9 grader C
Producent:	Antinori er Italiens ældste vinproducent, der var medstiftere af Firenzes vinmagerlaug tilbage i 1385. Huset ejes af Marchese Antinori, der repræsenterer 26. generation. Standarden for husets vine og kvaliteter er under den nuværende ejer sat ekstremt højt, og familien har stor betydning ikke kun for egen produktion, men også for kvali-tetsudvikling hos andre producenter. Marchese Piero Antinori har 3 gange vundet den fornemme Decanters Winemaker of the Year Award. Familien er medlemmer af den prestige fyldte forening af vinfamilier Primum Familiae Vini.