Prunotto Moscato d'Asti
| Land: | Italien |  |
| Druer: | Moscato | |
| Distrikt: | Piemonte | |
| Vinen: |
Druerne høstes fra udvalgte marker i Treiso nær byen Asti i Piemonte. Moscato druerne presses, og gæringen sættes i gang. Under gæringen køles vinen ned til 0 grader, og gæringens naturlige bobler bevares herved. Denne letperlende søde vin har en fantastisk duft af Moscato druer. Vinen er lys gylden med fine bobler. Duften er ekstremt frugtig med præg af fersken, hyld, honning og Muscatdruer. Smagen er sødmefuld, livlig, elegant og med en fin eftersmag. Velegnet som dessertvin, til friske bær eller iskold som velkomstdrink evt.med frosne bær i glasset | |
| Alkohol%: | 5 | |
| Serveringstemp.: | 9-10 grader C | |
| Producent: | Firmaet Alfredo Prunotto blev grundlagt i 1904 og har siden da specialiseret sig i produktionen af ”De store rødvine fra Alba”. Fra årgang 1961 fremstil-lede man som det første hus vine fra enkelte mar-ker og områder, de såkaldte ”Cruer”. Man valgte ligeledes at sætte ”Cru”-navnet på etiketten. Et utrætteligt og samvittighedsfuldt arbejde er basis for Prunottos forretningsfilosofi . Et arbejde der baserer sig på traditionerne fra området kombineret med moderne teknologi. I slutningen af 1980’erne købte Piero Antinori Prunotto. Antinori er Italiens ældste vinfamilie. I 1990 købte man 7 hektar i Barolo Bussia Cru markerne, i 1995 købte man 26 ha i Barbera d’Asti, i 1997 købte man 5 ha i Barbaresco crumarkerne kaldet ”Bric Turot” samt 5 ha i Treiso. | |
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk