Lanson Ivory Label Demi Sec
| Land: | Frankrig |  |
|
Druer: |
35% Chardonnay, 50% Pinot Noir 50% og 15% Pinot Meunier
|
|
| Distrikt: |
Champagne |
|
|
Vinen: |
Som ved fremstilling af Lanson Black Label anven-des der alle 3 champagne druesorter til fremstilling af denne demi-sec. Fremstillingen følger Lansons traditionelle principper, der prioriterer den friske og frugtagtige karakter, og hvor man undgår den malolaktiske gæring. Selve “dosage’en”, som er tilsætningen af en sød likør bestående af rørsukker og vin af Reserve-kvalitet, afslutter på afgørende vis fremstillingen af dene champagne, idet den søde likør tilsættes i nøje afmålt mængde. Herved udvikler Lansons Ivory Label sin enestående smagskarakter. Vinen fremstår som strågul med guldstrejf, der stammer fra Pinot Noir-druen. Duften er præget af moden frugt, kanel og honning. Smagen vidner om god frugt, rundhed og harmoni.
|
|
| Alkohol%: | 12,5 | |
| Serveringstemp.: | 12 grader C | |
| Producent: |
Lanson blev grundlagt i 1760 af François Delamotte og er dermed et af de ældste champagne-huse. På daværende tidspunkt valgte man at anvende Malteser-korset som en form for logo, da grund-læggerens søn, Nicolas-Louis Delamotte var Ridder af Malteser-ordenen. Han indgik i et partnerskab med Jean-Baptiste Lanson - heraf navnet. I dag |
|
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk