Tormaresca Chardonnay, Puglia IGT
| Land: | Italien |  |
| Druer: | 100% Chardonnay | |
| Distrikt: | Puglia, Syd Italien | |
| Vinen: |
Druerne kommer fra både Minervo Murge og San Pietro Vernotico. Vinen gærer delvist på stål og delvist på barriques. Efter gæring lagrer vinen i 3 måneder på barriques. En dejlig Chardonnay baseret hvidvin, som forener fylde og friskhed på bedste vis. Vinen er stråfarvet med grønne reflek-ser. Duften er intens med præg af fersken, modne æbler og vanilje fra gæring på egefade. Smagen har klare Chardonnay karaktertræk. Vinen har 1 glas i Gambero Rosso og er for 6. år i træk kåret af den italienske sommelierforening som ”excellent value for money ”. |
|
| Alkohol%: | 12,5 | |
| Serveringstemp.: | 12-13 grader C | |
| Producent: | Vinhuset Tormaresca ejes af Italiens mest berømte vinfamilie. Familien Antinori købte i 1998 jord i Puglia og har i dag 2 store ejendomme i de bedste dis-trikter, Castel del Monte og Salento. På kort tid har Tormaresca vist sig at være en del af den Italienske stjernehimmel. Den Italienske vinguide Gambero Rosso skiver i 2008 udgaven - På bare 10 år har familien Antinori opnået et ekstraordinært niveau kvalitetsmæssigt. Det gælder for både de hvide Chardonnayer til den røde Tormaresca samt husets øvrige vine. Hvor Antinori i resten af Italien har eksperimenteret en del med nye druesorter, er man med Tormaresca gået helt tilbage til at forædle de traditionelle druesorter i området: Det gælder Aglianico, Negro Amaro, Primitivo m.m. |
|
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk