SuperBio Catarratto Pinot Grigio
| Land: | Italien |  |
| Druer: | 70% Catarratto og 30% Pinot Grigio | |
| Distrikt: | Sicilien | |
| Vinen: |
Druerne høstes separat og når mosten er udvundet gærer vinen ved kontrolleret temperatur på ståltanke for at bevare så meget frugt i vinen
som muligt. Man anvender to af Siciliens gode hvidvinsdruer – Catarratto og Pinot Grigio. Druerne er økologisk dyrkede. Dette giver en skøn og læskende vin som passer til de fleste lette retter. Vinen har en flot strågul farve. Duften er præget af friske æbler og modne meloner. Smagen er venlig med tilpas syre som skaber en fin balance imellem frugt og syre. |
|
| Alkohol%: | 13,5 | |
| Serveringstemp.: | 13-15 grader C | |
| Producent: | Vinicola Decordi Spa blev stiftet i 1921. Firmaet ligger i den Italienske provins Cremona. I fire generationer har man lavet vin der hvor familien oprindeligt stammer fra (Oltrepo Pavese DOC, Lambruscos Doc and IGT) og i andre dele af Italien. Et af de nyeste projekter er serien Super-Bio fra Sicilien. I Sicilien er produktionen gjort så biodynamisk/økologisk og miljøvenlig som muligt. Alle druer er organisk dyrkede. Man anvender under ingen omstændigheder genmodificerede råvarer. Alle flasker er produceret af genanvendt og genanvendeligt glas og aluminiums skruelågene er lavet af genanvendeligt aluminium. Etiketter er trykt på genbrugspapir og man bruger en speciallim der er let at fjerne så papir kan indgå i genbrugspapir igen. Og vinene er certificerede og garanteret økologisk/biodynamisk dyrkede. Firmaet har vundet adskillige præmier ved internationale konkurrencer. |
|
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk