Riesling Rebgarten Wehrle
| Land: | Frankrig |  |
| Druer: | 100% Riesling fra marken Rebgarten | |
| Distrikt: | Alsace | |
| Vinen: |
Rebgarten fremstilles udelukkende på druer fra Wehrles egne marker omkring byen Husseren-Les-Châteaux. Markerne er de højest beliggende i Alsace. Druerne kommer fra en enkelt mark ved navn Rebgarten. Marken støder direkte op til Grand Cru marken Pfersigberg. Når druerne er høstet, presses druerne, og ved hjælp af tyngdekraft føres mosten direkte til de ståltanke, hvor den gærer ved kontrolleret temperatur. Wehrle filtrerer sine vine nænsomt for at bevare så mange smagsnuancer i vinen som muligt. Vinen er strågul med masser af grønne overtoner. Flot, klar og ungdommelig. Duften er diskret og raffineret. Smagen er fyldig og mere livlig, end Riesling er normalt. Vinen har en smuk fedme. Det er en vin, der kalder på fisk og skaldyr eller fjerkræ. |
|
| Alkohol%: | 13 | |
| Serveringstemp.: | 10-11 grader C | |
| Producent: | Familien Wehrle’s vinhistorie startede i 1909, da Adolph Wehrle købte nogle vinmarker. Vinen skulle være et supplement til Adolp Wehrle’s hovedbe-skæftigelse som landsbysmed. På det tidspunkt var vinene fra Alsace ikke berømte, og efterfølgeren Xavier Wehrle skulle blive den første til at skabe sin egen etiket og aftappe egen vin. Xavier var smed som sin far og tog sig også af markerne som en bibeskæftigelse. Maurice Wehrle, som fulgte efter, købte mere jord i alt 5 hektar og blev familien Wehrle’s første uafhængige vinbonde. Maurice Wehrle er stadig med i driften, og hans kone Lucienne tager sig af husets gæster og det admi-nistrative arbejde. I 1997 kom næste generation til. Laurent Wehrle er i dag den daglige leder af det lille firma. Laurent er vokset op og er lært op af sin far og bedstefar, men har for at dygtiggøre sig yder-ligere taget en kommerciel uddannelse og har studeret ønologi i andre vindistrikter i Frankrig, i Tyskland og i Sydafrika. Maison Wehrle producerer vine på de 7 klassiske druesorter fra Alsace, flere forskellige cuvéer og ejer jord i Grand Cru “Cru Eichberg” og “Pfersigberg”. Wehrle producerer udelukkende vin på druer dyrket i egen jord omkring landsbyen Husseren-Les-Châteaux, som har de højest beliggende marker i Alsace. | |
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk