Riesling Minéral Wehrle
| Land: | Frankrig |  |
| Druer: | 100% Riesling | |
| Distrikt: | Alsace | |
| Vinen: |
Riesling regnes for den mest ædle af Alsaces vine. Riesling er tør og aristokratisk i stilen. Vinen fremstilles udelukkende på druer fra Wehrlés egne marker omkring byen Husseren-Les-Châteaux. Markerne er de højest beliggende i Alsace. Når druerne er høstet, presses druerne, og ved hjælp af tyngdekraft føres mosten direkte til de ståltanke, hvor den gærer ved kontrolleret temperatur. Vinen har en lys og klar gul farve med livligt grønt skær. Duften er overvældende frugtig af lyse frugter som fersken og abrikos. Smagen er liflig, fyldig og tør. Vinen er et perfekt match til skaldyr og fiskeretter |
|
| Alkohol%: | 12 | |
| Serveringstemp.: | 9 grader C | |
| Producent: | Familien Wehrle’s vinhistorie startede i 1909, da Adolph Wehrle købte nogle vinmarker. Vinen skulle være et supplement til Adolp Wehrle’s hovedbe-skæftigelse som landsbysmed. På det tidspunkt var vinene fra Alsace ikke berømte, og efterfølgeren Xavier Wehrle skulle blive den første til at skabe sin egen etiket og aftappe egen vin. Xavier var smed som sin far og tog sig også af markerne som en bibeskæftigelse. Maurice Wehrle, som fulgte efter, købte mere jord i alt 5 hektar og blev familien Wehrle’s første uafhængige vinbonde. Maurice Wehrle er stadig med i driften, og hans kone Lucienne tager sig af husets gæster og det admi-nistrative arbejde. I 1997 kom næste generation til. Laurent Wehrle er i dag den daglige leder af det lille firma. Laurent er vokset op og er lært op af sin far og bedstefar, men har for at dygtiggøre sig yder-ligere taget en kommerciel uddannelse og har studeret ønologi i andre vindistrikter i Frankrig, i Tyskland og i Sydafrika. Maison Wehrle producerer vine på de 7 klassiske druesorter fra Alsace, flere forskellige cuvéer og ejer jord i Grand Cru “Cru Eichberg” og “Pfersigberg”. Wehrle producerer udelukkende vin på druer dyrket i egen jord omkring landsbyen Husseren-Les-Châteaux, som har de højest beliggende marker i Alsace. | |
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk