Ona Sauvignon Blanc
| Land: | Chile |  |
| Druer: | 100 % Sauvignon Blanc | |
| Distrikt: | Rapel Valley | |
| Vinen: |
Druerne til denne vin høstes i Rapel Valley, Casablanca. Druerne høstes meget tidligt om mor-genen, før varmen sætter ind. Når druerne er pres-set, gærer mosten ved meget lav og kontrolleret temperatur. Dette sker, for at sikre at så meget frugtaroma og smag bevares i vinen. Vinen har en smuk lys farve med grønlige reflekser. Duften er præget af noter fra hyldeblomst, citrus, grønne æbler og pære. Smagen er fyldig og sprød med en god balance imellem frugt og friskhed. Vinen har en lang eftersmag.
|
|
| Alkohol%: | 13 | |
| Serveringstemp.: | 10-11 grader C | |
| Producent: | Viña Anakena blev stiftet af de to skolevenner Felipe Ibáñez and Jorge Gutiérrez. Firmaet ligger i Rapel Valley for foden af Andesbjergene. De to venner drømte om at skabe noget helt ekseptionelt, hvor kvaliteten er i absolut højsæde. Man har valgt de mest moderne produktionsteknikker og produk-tionsanlæg. De første marker blev anlagt i 1999, hvor vinstokke blev plantet i Alto Cachapoal. I dag har Viña Anakena 155 hektar beplantet med vinstokke i Cachapoal Valley, 128 hektar i Leyda, San Antonio Valley og 70 hektar i Cerro Ninquén, Colchagua Valley og endelig 60 hektar i Las Cabras, Rapel Valley. Anakenas vine eksporteres til mere end 40 lande, og vinene roses af kendere verden over. |
|
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk