Meursault Louis Latour
| Land: | Frankrig |  |
| Druer: |
100% Chardonnay |
|
| Distrikt: | Bourgogne | |
| Vinen: |
Meursault ligger syd for Volnay og Pommard i Côte de Baune. Meursault er den største af hvidvins-kommunerne i Côte d’Or. Den sydlige beliggenhed og den stenede mergel jordbund bidrager til denne vins enestående finesse. Typiske Meursalt vine er fyldige og bløde og modner hurtigere end vine fra nabokommunerne Puligny og Chassagne. Druerne til vinen høstes i hånden. Mosten gærer på store åbne træfade og lagrer efterfølgende på egefade fra Louis Latour’s eget bødker værksted i Beaune. Vinen er let gylden med grønlige reflekser. Duften er præget af akacieblomster og honning. Smagen er fyldig og på samme tid forfriskende. Der er både blomster og mineralske noter i smagen, som rundes fint af med friske mandler. En kraftfuld og fed vin med en meget flot eftersmag. | |
| Alkohol%: | 13,5 | |
| Serveringstemp.: | 12-13 grader C | |
| Producent: | Det anerkendte vinhus Louis Latour blev grundlagt i 1797. I starten var familien udelukkende vinkøb-mænd med virke fra hovedsædet, som stadig ligger i Beaune. Men de begyndtye tidligt at opkøbe jord og har i dag opbygget et Domaine på mere end 50 hektar. Som noget helt unikt er de den største ejer af jord i Côte d’Or, hvor de ialt ejer 28,63 hektar. Alle druerne fra familiens marker vinificeres og lagres på det fantastiske anlæg på Château Corton Grancey i Aloxe-Corton. Her har man skabt et produktionsanlæg med et jernbanesystem og elevatorsystem, der sikrer, at mosten kan føres fra det ene kar til det andet uden brug af pumper. Ved at undgå pumper, mindskes risikoen for at vinen oxiderer. Vinene fra Louis Latour sælges i mere end 60 lande og anerkendes for deres excellente kvalitet i alle prisklasser. |
|
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk