Meursault Château de Blagny Louis Latour
| Land: | Frankrig |  |
| Druer: |
100% Chardonnay |
|
| Distrikt: | Bourgogne | |
| Vinen: |
Château de Blagny er familien Latours Premier Cru Monopole Meursault. Det vil sige, at familien har eneret til denne Premier Cru. Markerne ligger højt på skråningerne med udsigt over Meursault by og Puligny-Montrachet. Den sydlige beliggenhed og den stenede mergel jordbund bidrager til denne vins enestående finesse. Typiske Meursault vine er fyldige og bløde og modner hurtigere end vine fra nabokommunerne Puligny og Chassagne. Druerne til vinen høstes i hånden fra vinstokke, der i gen-nemsnit er 30 år gamle. Mosten gærer på egefade, hvor 25 % er af ny eg. Vinen lagrer efterfølgende i 8-10 måneder på egefade fra Louis Latours eget bødkerværksted i Beaune. Vinen er let gylden med grønlige reflekser. Duften er præget af blomster og mynte. Smagen er fyldig og på samme tid forfris-kende. Smagen vil med årene udvikle sig til at blive federe og mere kraftfuld. Eftersmagen er meget lang og vedvarende. | |
| Alkohol%: | 13,5 | |
| Serveringstemp.: | 12-13 grader C | |
| Producent: | Det anerkendte vinhus Louis Latour blev grundlagt i 1797. I starten var familien udelukkende vinkøb-mænd med virke fra hovedsædet, som stadig ligger i Beaune. Men de begyndtye tidligt at opkøbe jord og har i dag opbygget et Domaine på mere end 50 hektar. Som noget helt unikt er de den største ejer af jord i Côte d’Or, hvor de ialt ejer 28,63 hektar. Alle druerne fra familiens marker vinificeres og lagres på det fantastiske anlæg på Château Corton Grancey i Aloxe-Corton. Her har man skabt et produktionsanlæg med et jernbanesystem og elevatorsystem, der sikrer, at mosten kan føres fra det ene kar til det andet uden brug af pumper. Ved at undgå pumper, mindskes risikoen for at vinen oxiderer. Vinene fra Louis Latour sælges i mere end 60 lande og anerkendes for deres excellente kvalitet i alle prisklasser. |
|
| Udmærkelser: |
Chris Wine Nordic A/S | Herstedøstervej 21 | DK-2600 Glostrup | T. +45 43 43 65 65 | F. +45 43 43 43 59 | E. office.dk@chriswine.dk