Danmark Sverige Suomi / Finland International

Les Petits Jamelles Blanc, Vin de Pays d´ Oc

Land:	Frankrig
Druer:	100% Grenache Blanc
Distrikt:
Vinen:	Druerne til denne vin kommer fra Languedoc. Druerne høstes ved maskinkraft og umiddelbart efter høsten nedkøles druerne, stilkene fjernes og druerne presses let. Mosten gærer på stål tanke ved kontrolleret lav temperatur for at vinen skal holde sin naturlige drue aroma og smag. Efter gæring lagrer vinen på ståltank før den filtreres let og tappes på flaske. Vinen har en fin lys gylden stråfarve med fine grønne reflekser. Duften er blød og behagelig med noter af lilje og akacie. Der er ligeledes citrus noter som citron og grape fint afstemt med honning noter. Smagen er blød og behagelig med god balance og uden overvældende syre.
Alkohol%:
Serveringstemp.:	12-13 grader C
Producent:	Firmaet Badét Clément blev stiftet af Catherine og Laurent Delaunay i 1995, og firmaet er dermed blandt de yngste vinproducenter i Frankrig. Både Catherine og Laurent er uddannende ønologer fra Bourgogne, men har også arbejdet i den nye vin- verden med oversøiske vine. Dette giver en perfekt kombination af den klassiske og den moderne tilgang til vinproduktion, og firmaet har blandt andet tilført nye og moderne tanker til den franske vin-kultur. Firmaet er familieejet og producerer især vin fra Languedoc Roussillon og Bourgogne. Selve firmanavnet Badét Clément kommer fra et gammelt Bourgogne firma som Catherine og Laurent har arvet fra deres bedstefader. Badét Clément & Co. har 4 fuldtidsvinmagere ansat og ejer et stort produktionsanlæg i Minervois. I tillæg til dette pro-duceres vine fra Rhône. Firmaets vigtigste vinbrand er Les Jamelles, som har vundet utallige udmær- kelser igennem årene. Denne serie vine er frugtige vine på både lokale og internationale druer, og vinene er skabt for på bedste vis at udtrykke de enkelte druesorters karakteristika.
Udmærkelser: