Framingham Sauvignon Blanc
| Land: | New Zealand | |
| Druer: | 100% Sauvignon Blanc | |
| Distrikt: | Marlborough | |
| Vinen: |
Framingham Sauvignon Blanc er produceret i den helt klassiske Marlborough stil, hvor druens stærke karaktertræk virkelig får lov til at komme til deres ret. Druerne høstes i hånden. Når druerne er presset, gærer og lagrer vinen også på ståltanke. Ingen af Framinghams hvidvine er i kontakt med eg. Det er frugten, der sættes i højsæde. Vinen er lys strå-gylden med grønne reflekser samt klar og skin-nende. Duften er intens og kraftig af sød passions-frugt, grapefrugt og timian med underliggende mineralske noter. I smagen er der et stort spektrum af smagsnuancer. Der er urteagtige nuancer kombi-neret med frugt som ribs, passionsfrugt, stikkels-bær og citrus. Vinen er tør men sødmefuld. Den er fyldig og cremet og dette understøttes af en fin syre, som virker forfriskende og leder over i en lang, tør og mineralsk eftersmag. |
|
| Alkohol%: | 13 | |
| Serveringstemp.: | 10-11 grader C | |
| Producent: | Framingham er en lille håndværksproducent, der producerer vin fra nogle af de bedste og ældste marker i det verdensberømte distrikt Marlborough. Framingham ejes af det meget berømte portugisiske firma Sogrape, som er kendt for deres store produktion af mærket Mateus. Sogrape ejer også en række berømte portvinshuse samt vinhuse i både Argentina og i New Zealand. Vinene fra Framingham er et udtryk for deres helt unikke miljø. Markerne ligger i midten af Marlborough’s Wairau Valley på de stenede jordområder i Wairau og Rapura. Det tørre og varme klima og den stenede jord giver vine med overraskende og intens aroma og smag. Framingham fokuserer på de meget aromatiske druesorter som Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer og Pinot Noir. Man har dog også en produktion af Chardonnay, Merlot og Malbec til at komplementere hoved druesorterne. |
|
| Udmærkelser: |
|