Conde de Valdemar Blanco Barrel Fermented

Land:	Spanien
Druer:	100% Viura
Distrikt:	Rioja
Vinen:	Druerne til Conde de Valdemar Blanco høstes på familiens egne marker i Alto Cantabria. Druerne høstes i hånden. Når druerne er presset, gærer og lagrer vinen på egebarriques. Vinen er strå-gylden med gule toner. Vinen er klar og skinnende. Duften er intens af lyse blomster med noter af frugt som fersken og abrikos. Smagen er fyldig og sam-tidig frisk og let krydret. Eftersmagen er lang og vedvarende.
Alkohol%:	13
Serveringstemp.:	10-11 grader C
Producent:	Bodegas Valdemar har siden 1890 specialiseret sig i at producere vine af bedst mulig kvalitet på egne druer fra egne marker. I Rioja køber mange produ-center vin fra lokale bønder, som kun dyrker druer, og ikke laver vin. Men ved at basere produktionen på egne marker har man kontrol over hele pro-cessen fra det meget vigtige arbejde i markerne og på stokkene og druerne, til høsten, vinifikationen og lagring etc. I 1981 byggede Bodegas Valdemar det, der dengang blev betragtet som et de mest moder-ne vinhuse i verden, men man har siden formået at følge udviklingen for konstant at være med i eliten. Både Conde de Valdemar og Esencia serier-ne høstes fra de 400 hektarer, som huset ejer, fordelt over alle tre underregioner i DOC La Rioja. Vinene fra Bodegas Valdemar er igennem tiderne blevet højt præmieret i den internationale verden - senest med både guld og sølv ved The International Wine Challenge.