Jenssen Cognac

Le Maine Pertubaud er en helt fantastisk ejendom i hjertet af Grande Champagne Cognac distriktet. Ejendommen ligger i Bonneuil, hvor man udelukkende koncentrerer sig om at producere Grande Champagne Cognac. Hele processen fra vinstok til glas finder sted på denne ejendom. Alle produkter er skabt som håndværk med respekt for traditionerne i området. Der har været produktion af cognac på ejendommen igennem hundreder af år, og de små håndlavede kobber pott-stills koncentrerer dråbe for dråbe alle de særpræg, som netop karakteriserer det fineste af Grande Champagne området.
 
Navnet Jenssen stammer fra den tidligere ejer af ejendommen. Monsieur Jenssen var en velhavende norsk forretningsmand, der bl.a havde tjent sine penge på import og produktion af ædelstene og juveler i Norge. Da denne Jenssen valgte at sælge Le Maine Pertubaud for nogle år siden, valgte man at bevare navnet i respekt for det meget store arbejde, han havde gjort for både ejendommen og kvaliteterne. Ud over produktion af cognac har Le Maine Pertubaud nemlig i dag gæste- og feriefaciliteter, der kan huse op til 20 gæster af gangen. Dette gør ejendommen til én af de travleste i Grand Champagne.